생방송 오늘 저녁 비밀수첩 수박무 입맛과 눈길 사로잡은 이색채소 효능은 과일 무

MBCTV 생방송 오늘 저녁 비밀수첩 수박무 입맛과 눈길 사로잡은 이색채소 효능은 과일 무


평소 소화가 안 되고, 잘 체한다는 한 주부가 최근 위 건강을 위해 특별히 챙겨 먹 는 채소가 생겼으니. 바로, 수박 무! 중국의 붉은 무를 개량해 만들었다는 수박 무는 일반 무와 달리 속이 붉고, 생으로 먹어도 당도가 높아 '과일 무'라고 불리기도 한단 다. 수박 무의 당도를 측정해봤더니, 일반 무에 비해 약 2배 이상 높은 수치를 기록 했 는데. 그런데 수박 무가 위 건강에 좋다는 게 사실일까. 전문가들에 따르면 수박 무 에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어있고, 위벽을 보호하는 글루코시놀 레이트 성분이 다량 함유돼 있다고. 그런가 하면 또다른 이색 채소가 있었으니, 고 깔 모양의 양배추가 있다? 양배추를 개량해 원뿔 모양으로 재배한 것으로 잎의 굵기 가 일반 양배추에 비해 얇고 크기가 작으며 식감이 아삭한 것이 특징. 이미 유럽에서 는 대중적으로 활용되고 있는 채소란다. 낮은 칼로리로 높은 포만감을 내기 때문에 다이어트에 효과적이며, 섬유질이 풍부해 내장지방을 녹여준다는데. 이색 채소 수박 무와 고깔 양배추의 효능과 이색 채소를 맛있게 먹을 수 있는 다양한 레시피를 알아 본다.