생방송오늘저녁 국수의 신(神) 추울수록 생각난다 우동 한 그릇

MBCTV 생방송오늘저녁 국수의 신(神) 추울수록 생각난다 우동 한 그릇


찬 바람이 부는 이맘때쯤이면 더 생각나는 음식이 있다. 바로, 얼어붙은 몸과 마음 을 녹여줄 뜨끈한 우동! 매서운 찬바람에도 손님들의 발길이 이어진다는 인천 미추 홀구의 한 우동집. 30년간 변함없는 맛을 자랑하는 메밀우동이 그 주인공이다. 어울 릴 것 같지 않은 메밀면과 우동의 만남이지만, 손님들 입맛 제대로 저격했다. 주문 과 동시에 즉석에서 면을 뽑아 쫄깃한 면발을 자랑하는데 육수 또한 특별하다. 소고 기 사골을 푹 고아내 우동국물로 낸다. 좀 더 푸짐하게 먹고 싶을 땐, 계란말이 김밥 을 주문하면 되는데, 메밀우동과 계란말이 김밥의 조화가 가히 환상적이란다. 그런 가 하면 서울 연남동엔 요즘 SNS에서 핫한 우동집이 있다. 화려한 비주얼에 인증샷 은 필수라는 이 집의 대표메뉴는 새우튀김 카레 우동. 카레우동과 12가지의 다양한 튀김을 함께 먹는 푸짐한 우동이다.