오늘저녁 국수의 신(神) 남편과 가고 싶다? 분위기있는 맛집

생방송오늘저녁 국수의 신(神) 남편과 가고 싶다? 분위기있는 맛집

은은한 조명 덕분에 앉아만 있어도 미인으로 보인다는 파스타집이 있다. 대표메뉴 는 ‘오징어먹물파스타’ 노란색 소스와 검정색 면발의 조화가 아름답지만, 그 맛도 일 품이다. 특히 건면이 아닌 생면으로 만든 파스타라는데, 셰프가 직접 뽑는 파스타 면 발 종류가 무려 9가지다. 모양따라 맛도 식감도 달라진단다. 또 감자를 넣어 반죽해 만든 짧은 면발이 이색적인 뇨끼도 인기란다. 이탈리아의 국수 맛에 반하는 건 시간 문제란다. 그런가하면 바에 앉아 요리 과정을 감상할 수 있는 일명 누들바도 인기 다. 대표메뉴는 ‘블랙페퍼소프트셸크랩’ 그 이름 참 길지만, 쉽게 말하면 매콤한 블 랙 페퍼 소스와 게 튀김을 함께 먹는 독특한 면 요리다. 특히 면발이 참 독특하다. 반죽 을 할 때 물이 전혀 들어가지 않는 일명 에그누들이다. 물 대신 계란으로 반죽하니 꼬들꼬들한 식감이 특징이다. 그뿐 아니다. 성게메밀소바, 옥돔해풍국수까지.