고구마 보관하는 방법 황금 슈퍼푸드 고구마

#고구마 보관법

1. 고구마를 말려라 

: 수확해서 바로 받은 고구마는 수분을 말려야 오래 보관이 가능하다. 그래서 택배를 받거나 구입 후에는 신문지 위에 펼쳐 놓고 반나절 말려주는 것이 좋다. 

2. 신문지를 이용해라 

: 이렇게 말린 고구마는 신문지로 한 개씩 포장을 하면 좋다. 고구마를 서로 닿게 하면 자칫 수분에 의 해서 상할 수 있으니 꼭 신문지로 각각 쌓아 놓는다. 

3. 종이박스를 이용해라 

: 고구마는 절대 냉장 보관을 하면 안 된다. 실온 보관을 해야 하나 종이박스에 신문지를 감싼 고구마를 담아야 오래 보관이 가능하다. 

4. 통풍이 잘 되는 그늘에 보관하라 

: 고구마는 통풍이 잘 되고 볕이 들지 않는 그늘에 보관해야 한다. 고구마의 최적 보관온도는 15도 정도이다.