단백질 성인 1일 권장량 단백질 섭취량 단백질 결핍 주의군 단백질 과잉 적신호
성인 1일 권장 단백질 섭취량 단백질 결핍 주의군 단백질 과잉 적신호
# 단백질 결핍 주의군
1. 65세 이상 노인
2. 뚱뚱한 중년 여성
3. 혈압 조절 안 되는 고혈압 환자
# <성인 1일 권장 단백질 섭취량>
육류 1접시(60g), 생선 1토막(50g), 콩(20g), 두부 2조각(80g),
달걀 1개(50g), 우유 1컵(200g)
#<혈압 조절 돕는 단백질 궁합 영양소 - 비타민C>:키위, 파인애플, 브로콜리
<혈압 조절 돕는 단백질 궁합 영양소 - 니아신>:땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류
<혈압 조절 돕는 단백질 궁합 영양소 - 비타민A>:깻잎, 다시마, 토마토 등
# 단백질을 일일 권장량 이상 섭취하면 체내 단백질 분해 과정에 과부하 유발
소화 장애, 간, 신장 기능 이상 및 질병 초래
# 단백질 과잉 적신호
1. 뼈 속에 구멍이 숭숭! 골다공증
2. 해독기관의 경고! 간과 신장 질환
3. 암 세포의 성장 촉진!
# 단백질 과잉 주의군
1. 몸짱이 되고픈 근육 집착남
2. 삼겹살에 소주 좋아하는 중년남성
3. 간, 신장 질환자
# 똑똑한 단백질 섭취 공식
1.흡연, 과음, 비만한 사람은 탄수화물 줄이고 단백질 섭취를 늘려라
2. 적색 가공육을 식물성 단백질로 바꿔라
3. 동물성 단백질 : 식물성 단백질 = 1 : 2
4. 하루 50g 단백질 (매끼 고기2~3점, 콩 요리)
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