생방송오늘저녁 991회 짠내 나는 바다 인생 장흥 매생이전 매생이탕 매생이 떡국 매생이요리 우주 식량 보양식 맛집

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[짠내 나는 바다 인생]

겨울 바다를 품다! 장흥 매생이
오늘의 바다 인생이 펼쳐지는 곳은 바로 전라남도 장흥에 위치한 내저마을! 요즘 이 곳에서는 바다의 보약으로 불리는 ‘매생이’ 수확이 한창이라는데~ 마을과 불과 1km 떨어진 바다에서 아버지의 뒤를 이어 2대 째, 매생이 수확을 하고 있다는 조권규 씨 의 하루를 들여다본다. 4면이 막혀있어 너울성 파도가 없고, 북서풍이 맞닿지 않는 환경으로 전국에서 품질이 가장 뛰어나다는 내저 마을의 매생이! 4년 전부터 매생이 를 직접 수확하기 시작했다는 그. 매일같이 바다에 나가 대나무 발을 걷어 작업장에 서 매생이를 훑어내는 일이 힘이 들만도 한데, 지역에서 대대로 내려오는 매생이 양 식에 자부심을 갖고 더 좋은 품질의 매생이를 만들기 위해 노력하고 있단다. 내저 마 을은 매생이 양식을 최초로 시작한 마을이기도 때문! 바다의 잡초라 불렸던 매생이 가 지금의 귀한 존재가 되기까지. 매생이 양식의 원조 박원래 씨(69)를 만나 매생이 양식을 시작하게 된 계기까지 들어본다. 철분과 칼슘, 비타민 A가 풍부해 우주 식량 으로 쓰일 만큼 그 효능까지 인정받은 식품, 매생이! 이렇듯, 겨울철 최고의 보양식 매생이로 만드는 매생이 탕, 매생이 떡국, 매생이 전까지~ 바다 향 가득 풍기는 매생 이를 만나러 전라남도 장흥으로 <짠내 나는 바다 인생> 과 함께 떠나보자.


<매생이닷컴> - 매생이 수확
-전화번호 : 061-864-2536 / 010-8612-8500
-홈페이지 : http://me2.do/xWMp8eRf

<부뚜막> - 매생이 요리
-주소 : 장흥군 장흥읍 토요시장 3길 8-1
-전화번호 : 061-864-7882